Medias
Carrément chocolat
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Que reste-t-il à découvrir à propos du chocolat ?
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé lève le voile sur la relation savoureuse qu'il entretient avec le chocolat.
Révélations, idées reçues malmenées, associations inattendues, en 30 définitions et 20 recettes - à dévorer d'une traite - Pierre Hermé traque le capricieux délice pour en apprivoiser les charmes.
Mais cette fois, qui de l'audacieux gourmand ou de l'ingrédient star finira Carrément chocolat ?
Spécifications techniques
Date de sortie | 26 octobre 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | A. VIENOT |
Catégories | |
Nombre de pages | 240 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 540 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |